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カレーとか作ってんのなすげーな!
  • 2011-09-01 17:18
  • ぼっち
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[C11]

おすおす

カレー簡単だから作ってみるといいですよ!
熱湯を用意して、その中にレトルトカレー入れるだけ

という冗談は置いておいて、
熱湯の中にカレールー入れて溶かすだけでも十分カレーっぽくなるから、
そこに、自分の好きなものを入れるだけで簡単にできますよ

ただ、野菜は、あらかじめ炒めたりしておかないと堅いし、肉も火が通ってないと腹こわすかもしれないってだけで・・・
いざとなったら、ピラフ作るときに使う、あれだけを入れるだけでも、十分カレーになりそう
  • 2011-09-01 20:47
  • ツンデレ幼女(管理人)
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至高のカレー

こんばんはー

今回は、いつもとちょっと方向性を変えて記事を書いて行こうかなと思います

ジャンルは・・・

料理!

まぁ、タイトルの通り、カレーについてなんですがね


結論から言いますと、カレーは簡単です

え、なに?レトルトで作れるからって?

いやいや、違いますよ奥さん


普通に煮込むカレーですよ

カレーの作り方を簡単に言っちゃいますと、
好きな材料を用意して、
その材料を炒めて、
炒めた材料を水とカレールーの中に入れて、
スパイスを加えつつ煮込むだけですよ


あら、簡単

しかも、アレンジもいろいろし放題なので、自分好みのカレーが作れちゃうわけです!

自分好みに作れるっていいですよね

女の子とか自分好みにできたら興奮しますしね



まぁ、カレー作りの説明はここで終了しようと思いますが、
ここで終了するとはksなブログだな
とか言われそうなんで、

ちょっとした、豆知識を紹介しようと思います


まず、炒める順番ですが、
これは、ググれば簡単にわかると思いますが、

肉→玉ねぎ→人参(etc

ってわけです


さて、この炒めるときなんですけど、肉と玉ねぎを炒めるのは、問題なくできると思うんですよ

問題なのは、人参ですね

人参がなかなか厄介で、なかなか火が通らないんですよね

それで、いろいろ考えた結果、
人参に火を通すのにいいやり方を見つけました!


それがですね、人参を炒めるじゃないですか

その途中で、油を入れていくわけですよ
そして、油がなくなりそうになったら、油を入れていくわけです

油を投入することによって、火が通りやすくなります
どこかでは、人参を煮込んでから炒めるってやり方がありましたが、
手間を考えますと、こっちのやり方の方が楽です

また、人参が柔らかくなる目安は、
強火~中火で15分から20分ぐらいです

時間が結構長いですが、ここは気合です


ただ、このやり方、実は問題がありましてね・・・

鍋が焦げ付きやすくなるんですよ
まぁ、火力強くしてるわけですし、しょうがないことだと思うんですけどね・・・

こうなってくると、中華鍋がいいのかなとか思ってきたりしますね

中華鍋だと、火力かなり強くても大丈夫そうなイメージありますし・・・

しかし、中華鍋は重いから使いづらいっていう意見も結構見かけますね

だから、どうしようかなと・・・
まぁ、しばらくは、今使ってる鍋で頑張ろうかなと思ってますね


とりあえず、今回のところは、こんな感じでお疲れ様でした

最後に、自分の作ったカレーを紹介しようかなと思います

完成品は↓

カレー1

カレーに使った材料

人参→みじん切り
玉ねぎ→みじん切り
豚肉→ひき肉
コーン→缶詰
トマト→缶詰
パイン→缶詰

隠し味

塩(ゆで用)→少々
ターメリック→少々
パプリカ→少々
シナモンシュガー→少々
はちみつ→少々


食べてみた感想としては、少々甘いですけど、なかなかおいしいです
甘いものが好きな人はいいかもしれないです

材料は適当な量入れてるので、どのぐらい、入れてるかはわからないです
まぁ、カレールー半箱、人参1個半、玉ねぎ1個、ひき肉中ぐらいの1パック、コーン缶詰半分、トマト缶詰半分、パイン缶詰全部ってところですかね

ちなみに、塩ですけど、カレールー入れると同時に入れてみました
その方が、早くカレールー溶けるかなと思ったので
それと、コーンとトマトは冷凍させたやつだったので、それも溶かそうと思ってやってました


まぁ、興味を持ったら作ってみては、どうでしょうか

簡単です

わからないことがあったら、どんどん質問してください!


それじゃ、今度こそ、お疲れ様でした

<追記>

この記事を紹介してから、16時30分ぐらいまで、作ったカレー食べてたんですけど、
甘すぎて辛くなってきました
ちょっと、はちみつ多かったのとパイン入れたのがまずかったですね

とりあえず、作るときは、はちみつとパインを入れないように気を付けてください

多分それで、ちょうどよくなります
あとは、トマトぐらいですかね
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カレーとか作ってんのなすげーな!
  • 2011-09-01 17:18
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おすおす

カレー簡単だから作ってみるといいですよ!
熱湯を用意して、その中にレトルトカレー入れるだけ

という冗談は置いておいて、
熱湯の中にカレールー入れて溶かすだけでも十分カレーっぽくなるから、
そこに、自分の好きなものを入れるだけで簡単にできますよ

ただ、野菜は、あらかじめ炒めたりしておかないと堅いし、肉も火が通ってないと腹こわすかもしれないってだけで・・・
いざとなったら、ピラフ作るときに使う、あれだけを入れるだけでも、十分カレーになりそう
  • 2011-09-01 20:47
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